Ljiljana Primorac

Značenje selena za zdravlje

42,86 HRK s PDV-om Dostava: 3 do 5 radnih dana

ISBN: 953-97478-1-3

Nakladnik: Prehrambeno-Tehnološki Fakultet

Godina izdavanja: 1998.

Uvez: meki

Br. stranica: 106

Količina:

O knjizi:

Knjiga počinje poglavljem u kojem je sustavno i vrlo jasno predočen metabolizam selena, zatim slijede poglavlja o dokazima i pokazateljima njegove esencijalnosti, kratko je prikazana njegova moguća toksičnost, a posebnu vrijednost čine poglavlja o dnevnim potrebama i pokazateljima statusa, te rasprostranjenost selena, popraćeno s više jasnih i preglednih tablica.