• Novo

Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić

Začini

210,00 HRK s PDV-om Dostava: 3 do 5 radnih dana

ISBN: 978-953-176-844-3

Nakladnik: Medicinska Naklada

Godina izdavanja: 2019.

Uvez: tvrdi

Br. stranica: 334

Količina:

O knjizi:

Hrana pruža temeljnu snagu života i uz obogaćenje njezina okusa o njoj brinemo cijeli život. U tome nam pomažu brojni začini, ali ne samo radi postizanja vrhunskih okusa, nego i povijesne uloge u zaštiti od krvarenja. Prirodni neprijatelj hrane su mikrobi, što znači i trajnu opasnost za zdravlje ljudi zbog njezine lakše izloženosti kontaminaciji patogenim mikrobima.